品牌故事

蝦吃蝦涮是一家主打“蝦”主題的火鍋品牌，創始人牛艷作為主持人跨界餐飲業，短短兩年就在全國范圍內鋪設了600家門店！

營銷痛點

天氣漸冷，火鍋漸熱。作為老少皆宜的國民美食，火鍋因技術依賴度低、可復制性強、毛利高等優勢，深受各路餐飲創業者青睞。然而同質化強、競爭環境激烈，也讓火鍋業成為餐飲界最難“存活”的掘金之地！蝦吃蝦涮也身陷其中。

營銷目標

擴大蝦吃蝦涮的品牌影響力的同時實現門店的高速擴張，迅速占領消費者心智，強化消費者對蝦吃蝦涮的品牌認知度。

投放方案

精準人群洞察，利用大數據鎖定朋友圈吃貨

蝦吃蝦涮主打年輕人時尚飲食，“蝦火鍋”、“健康飲食”等概念專攻年輕一族喜好。為了保持品牌年輕化形象，蝦吃蝦涮將目標消費群定位為年輕吃貨。
基于這一推廣目的，優化師從年齡、學歷、關注領域等維度，為蝦吃蝦涮圈定目標群體人群畫像，量身定制投放策略——年齡選擇25-50歲有消費力人群，興趣標簽圈定餐飲美食、商務服務、金融、汽車、房產等幾大類別的商務人士，實現精準投放，鎖定朋友圈的吃貨，保證廣告的傳播效果和轉化率。

美女老板親力親為，圖文并茂詮釋品牌故事

蝦吃蝦涮朋友圈廣告外層圖片別出新裁，美女創始人親自為品牌代言，塑造了品牌親和時尚的形象；“80后美女老板的夢想，精心烹制一鍋好蝦，邀您一起蝦吃蝦涮”外層文案引發用戶好奇，喚起目標受眾對品牌的興趣，進一步點擊了解詳情。

點擊外層后，跳轉到公眾號文章，圖文并茂地詮釋蝦吃蝦涮的差異化品牌定位——在蝦吃蝦涮，吃完蝦可以吃火鍋。圖文以資深吃貨對蝦吃蝦涮的深情告白勾起用戶興趣，美女老板跨界創業故事吸引用戶眼球，精選食材、香港食神戴龍秘制底料等核心競爭力讓用戶深入了解品牌內涵。圖文最后通過引導用戶關注公眾號，成功圈粉朋友圈的吃貨和加盟商，持續打造品牌影響力。

跑馬圈地迅速建立品牌勢能，掀起朋友圈“火鍋熱潮”

為了迅速占領消費者心智，強化品牌認知，優化師為蝦吃蝦涮量身打造廣告投放策略——通過三期朋友圈廣告的持續投放，鞏固蝦火鍋引領者的品牌地位，為蝦吃蝦涮擴張全國版圖造勢。同時，在廣告創意方面，通過一致的內外層廣告打造統一的品牌形象。
在春節期間，蝦吃蝦涮第一期朋友圈廣告上線，在總部北京及重點推廣城市鄭州進行試水，借勢節慶為品牌造勢；第一期投放最終實現200萬曝光率，新增粉絲超1000的傳播效果；第二期盟聚創意策劃團隊進一步優化廣告策略，人群畫像聚焦25-45歲年輕群體，以哈爾濱、長春為中心，打造品牌在東北地區的影響力；第三期投放，蝦吃蝦涮朋友圈廣告投放鎖定長沙市、太原市為重點投放城市，跑馬圈地迅速建立品牌勢能，打造朋友圈新網紅！

客戶反饋

作為餐飲領域的一匹黑馬，蝦吃蝦涮充分利用社交網絡營銷與口碑效應，在朋友圈一戰成名，迅速打開在消費者心目中的知名度，而其創新營銷的思路也值得眾多餐飲企業借鑒。

營銷成效

通過今年2月28日、3月24日、4月12日三期微信朋友圈廣告的曝光及互動，蝦吃蝦涮成功俘獲了目標群體的關注，并取得了不俗的推廣效果：總曝光超過600萬次；總互動過1萬次；整體ROI比預期提高50%；粉絲增長超2000人。